Nos Charcuteries proviennent d'Italie : Jambon de Parme, San Daniele, Coppa di Parma, Pancetta, Speck, Jambon cuit aux Herbes, Bresaola (Boeuf), Bella Festa, Spiananta Romana, Felino, Saucisson des Abbruzzes, Ventricina piquante... et d'Espagne Jambon Serrano, Chorizo,... Nous avons aussi quelques jambons Cuits du Haut-Doubs...en fonction de la demande des clients.

Nous vous les proposons en plateaux familiales pour les Raclettes, Boites chaudes (Mont-d'Or), Apéritifs, Fêtes de fin d'Année ou en petits plateaux pour 3-4 personnes. 

Découpes en tranches normales ou en chiffonade à l'Italienne grâce à notre Machine à Jambon Manuelle.

Vous pouvez les accompagner de nos Gressins faits maison (sésame, romarin, origan, carvi)

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          MACHINE A JAMBON A MAIN                              PLATEAU DE CHIFFONNADE                CHIFFONNADE DE JAMBON DE PARME

     

          CHIFFONNADE DE PANCETTA                                        PANCETTA                                    CHIFFONNADE DE BELLA FESTA

    

                          BRESAOLA                                         CHIFFONNADE DE BRESAOLA                                           SPECK     saucissonAbruzze  

              CHIFFONNADE DE SPECK                                         CHORIZO                                            SAUCISSON DES ABBRUZZES