Nos Charcuteries proviennent d'Italie : Jambon de Parme et jambon San Daniele (sans additif), gianchale (joue et gorge de porc pour les carbonara), Coppa di Parma, Pancetta, Speck fumé, Jambon cuit aux Herbes (sans nitrite sans polyphosphate), Bresaola (Boeuf), Bella Festa, Spiananta Romana, Felino, Saucisson des Abbruzzes, Ventricina piquante, saucisson en chapelet (tendre), salami milano, mortadelle Gloriosa de Bologne (boyau), saucisson au fenouil, etc... 

Découpes en tranche normale ou en chiffonnade à l'Italienne grâce à notre Machine à Jambon Manuelle.

Vous pouvez les accompagner de nos gressins artisanaux, et taralli à l'origan ou au fenouil.

Sur commande au 0637052308 pour les fêtes, les anniversaires ou simplement pour offrir.

machinejambon  chiffonnadejam  chiffonparme

          MACHINE A JAMBON A MAIN                              PLATEAU DE CHIFFONNADE                CHIFFONNADE DE JAMBON DE PARME

     

          CHIFFONNADE DE PANCETTA                                        PANCETTA                                    CHIFFONNADE DE BELLA FESTA

    

                          BRESAOLA                                         CHIFFONNADE DE BRESAOLA                                         SPECK FUME                            saucissonAbruzze  

              CHIFFONNADE DE SPECK                                         CHORIZO                                            SAUCISSON DES ABBRUZZES