 |
Olives vertes cassées (légèrement fendue) en provenance de France, d'Italie mais le plus souvent du Maroc, déssalées, affinées à l'huile d'olives avec ail, persil, romarin, basilic etc en fonction de la saison. A déguster à l'apéritif, en salade (tomates mozza + olives) ou dans les plats (ratatouille, poulet, poisson etc d'après nos clients) |
